Le Gouffre de l’Oeil Doux, niché à Fleury, révèle un bassin d’eau douce profondément ancré au pied de falaises calcaires vert clair, un spectacle sublime pour les amoureux de nature brute et de baignade hors des sentiers battus. Cette cuvette naturelle, d’une profondeur surprenante et d’un vert jade étincelant, s’explique par la présence de minéraux dissous issus des roches environnantes. Selon les récits locaux, un réseau de galeries souterraines relierait ce gouffre à la mer Méditerranée, alimentant en permanence ses eaux cristallines. En été, la température de l’eau est tempérée par l’ombre des falaises, offrant un rafraîchissement bienvenue, tandis qu’en saison plus fraîche, la clarté du bassin invite à la photographie sous-marine et à l’observation de petits poissons d’eau douce. Pour atteindre ce joyau, il faut emprunter un sentier de 800 m depuis un parking discret le long de la D1118, à 1,3 km au nord-ouest de Saint-Pierre-la-Mer. Le chemin, balisé et relativement facile, traverse une garrigue parfumée de thym et de romarin, ponctuée de taches de chênes-verts. À mi-parcours, une bifurcation à droite conduit à un promontoire offrant un panorama vertigineux sur la paroi calcaire, avant de plonger vers une petite plage de galets sur la rive nord. L’accès à l’eau se fait doucement, propice à l’installation d’un pique-nique improvisé ou d’une séance de yoga en bordure du bassin.
