Le lac de Pannecière-Chaumard ne se limite pas à la baignade et au camping : c’est aussi un sanctuaire naturel riche en biodiversité. Les amateurs d’ornithologie seront comblés par une vingtaine d’espèces d’oiseaux d’eau ou forestiers, qui trouvent refuge sur les îlots du lac et dans les roselières. Pour les observer discrètement, rendez-vous au petit lac de Pannecière, un étang adjacent accessible via un sentier sur pilotis. Ce parcours aménagé propose panneaux pédagogiques et énigmes pour mieux comprendre la vie sauvage locale. Les pêcheurs, quant à eux, profitent d’un des plans d’eau les plus poissonneux du Morvan : brochets, sandres, carpes et tanches constituent des défis passionnants, notamment lors de sessions nocturnes de pêche à la carpe. Pour une expérience conviviale, guide de pêche et cartes journalières sont disponibles auprès du Bureau d’Information Touristique. Les randonneurs peuvent emprunter le GR® de Pays Grand Tour du Morvan, une boucle de 232 kilomètres qui passe aux abords du lac, offrant de belles étapes entre forêts, villages et belvédères. Enfin, nouveauté locale, partez à la chasse aux écrevisses américaines : encadrée par un guide, cette activité ludique et familiale permet de goûter ces crustacés en salade ou grillés, pour une pause gourmande en pleine nature. Aventuriers et curieux trouveront ici un terrain de jeu sans égal, où chaque visite réserve son lot de surprises.
